בתי קפה במדריד

בתי הקפה הכי מדוברים במדריד כרגע הם: Toma Café (ספישיאלטי פיוניר במלסניה), Federal Café (בראנץ' אוסטרלי בלה לטינה), Loste Café (מאפים ברמת מישלן), Orsonero Coffee (specialty coffee ראשוני בעיר), Pavé (מאפים ופנטון מפורסם). כל אחד עם וייב שונה, שווה לבקר בכמה מהם.

למדריד יש שתי סצנות קפה מקבילות. ה-specialty coffee (V60, פילטר, אספרסו בסטייל מדוייק): בבתי קפה כמו Toma Café, Orsonero, Cafezal ו-June Collective. ה-espresso הקלאסי (3 שניות, 1.30 יורו, באר בעמידה): בבתי קפה היסטוריים כמו Marchesi ו-Cucchi. שתי חוויות שונות, שתיהן שווה לנסות.

אספרסו בבית קפה רגיל במדריד: 1.20-1.50 יורו בעמידה בבאר, 2-4 יורו בישיבה. קפוצ'ינו: 1.50-2 יורו בעמידה. בבית קפה specialty (Toma Café, Orsonero): 3-5 יורו לאספרסו, 5-7 יורו לפילטר. בבית קפה-מסעדה (Federal Café, Pavé): 4-5 יורו לקפה עם 4-6 יורו למאפה.

ב-Bar במדריד תקבלו קפה, משקה אלכוהולי ומאפים קלים, פתוח מהבוקר עד מאוחר בלילה. ב-Caffè מתמקדים בקפה ומאפים לאורך היום. ב-Pasticceria (קונדיטוריה) מתמקדים במאפים ועוגות. במדריד כל אחד מהשלושה יכול לכלול גם את הפונקציות של האחרים.

ארוחת בוקר ספרדית (desayuno) היא קלה ומהירה: קפה עם לחם קנה (bocadillo) או קרואסון. בבתי קפה מודרניים כמו Federal Café תמצאו גם אבוקדו טוסט, ביצים בכל צורה ושייקים. תזמינו "un café con leche" לקפה עם חלב. בסופי שבוע יש brunch מורחב.

לבראנץ' בסוף שבוע במדריד: Federal Café (בראנץ' בסגנון אוסטרלי בלה לטינה), Frutas Prohibidas (קפה-בראנץ' טבעוני עם קערות אסאי), Lilo Brunch (מודרני בצ'ואקה). בסופי שבוע יש תורים, כדאי להגיע עד 12:00 או להזמין מראש.

כן. Federal Café ו-Frutas Prohibidas מציעים בראנץ' עם אופציות טבעוניות (אבוקדו טוסט, קערות אסאי, smoothies). Lilo Brunch מציע גם חלופות vegan. גם בבתי קפה מסורתיים ניתן לבקש חלב שקדים. הסצנה הטבעונית בקפה במדריד ב-2025 התפתחה משמעותית.

בית קפה טוב במדריד יהיה מלא במקומיים, האספרסו יהיה עם קרמה זהובה ולא שרוף, והמאפים יהיו טריים מהיום. להיזהר מ: בתי קפה ליד אטרקציות תיירותיות עם תפריטים בחמש שפות ותמונות אוכל מוגזמות, אלו לרוב מלכודות תיירים עם מחירים מופקעים.