מסעדות אסייתיות במדריד

למדריד יש סצנה אסייתית חזקה: IYO היא מסעדת מישלן יפנית ברמה עולמית. Yazawa Japanese BBQ, בשר וואגיו יפני אמיתי. La Ravioleria Sarpi, פיוז'ן סיני-איטלקי מוצלח ברובע הסיני. ברובע פאולו סרפי (Paolo Sarpi), הצ'יינה טאון של מדריד, יש עשרות מסעדות סיניות אותנטיות במחירים נוחים.

הצ'יינה טאון של מדריד (Chinatown) ממוקם ברחוב פאולו סרפי (Via Paolo Sarpi) צפונית לאזור Brera, ליד תחנת מטרו Moscova. זו הקהילה הסינית הוותיקה ביותר בספרד. האזור פועם במסעדות סיניות, דים סאם, בועות תה, סופרמרקטים אסייתיים ודוכני רחוב. מושלם לארוחת צוהריים מהירה וטעימה במדריד.

סושי במדריד הוא לא זול. ארוחה סטנדרטית של אול-יו-קן-איט עולה 25-45 יורו, מסעדת סושי איכותית: 50-80 יורו לאדם, ובמסעדת מישלן כמו IYO: 120-250 יורו לטעימה. יש גם אופציית "אול יו קן איט" פופולרית במדריד (25-35 יורו בצוהריים), מתאים לסטודנטים ומשפחות.

כן, למדריד יש קהילה יפנית קטנה והיא הביאה איתה מסעדות אמיתיות: IYO מישלן (בליבא אישה יפני), Yazawa (BBQ יפני קלאסי), מסעדות רמן, איזקיה יפנית (אוכל דרך הדרך), וחנויות מוצ'י וסאקה ייעודיות. זו חוויה יפנית אמיתית בלב מדריד.

למסעדות היוקרה (IYO, Yazawa, Wicky's): חובה, לפחות שבוע מראש. למסעדות סיניות מקומיות ב-Via Paolo Sarpi: בדרך כלל לא צריך בשעות רגילות (12:00-14:00, 19:00-22:00). לאול-יו-קן-איט סושי פופולרי בשישי-שבת, מומלץ להזמין כי התורים יכולים להיות ארוכים.

הכי אמיתי ברובע הסיני (Via Paolo Sarpi), שם תמצאו דים סאם, ראמן סיני, פיפה דומפלינגס ואוכל סצ'ואני. בתוך האזור: Ravioleria Sarpi (פיוז'ן), Jubin (דים סאם), Ristorante Bon Wei (סיני גבוה), ומסעדות משפחתיות קטנות. תרגישו שירדתם משנחאי לכ-30 דקות.

אם יפני: סאשימי, נגירי סלמון, רמן tonkotsu, גיוזה, טמפורה. אם סיני: דים סאם מאודה, ראביולי מטוגנים (jiaozi), ברווז לאק פקינג, נודלס עם בשר, מרק סצ'ואני. אם תאילנדי: פאד תאי, טום יאם גוונג, קרי ירוק. אל תהססו לבקש "להרבות בחריף", הטעם האמיתי נגלה רק שם.

רוב המסעדות האסייתיות במדריד אינן כשרות: סושי עם אורז חומץ יין, דגים לא מתאימים, בשר חזיר בסיני. עם זאת, חלק מהסופרמרקטים הכשרים מוכרים מוצרי סושי טריים עם הכשרים, אופציה נוחה לצוהריים.