הצ'ורוס הכי טעים במדריד הוא בChocolatería San Ginés. זאת שוקולטריה מ-1894 שפתוחה 24/7, ו-6 צ'ורוס עם שוקולד חם עולים €5.90. אם יש לכם יותר מבוקר אחד, תוסיפו גם את Chocolatería 1902 (דקה הליכה משם, מרקם אוורירי יותר, פחות תור). Tacita de Plata מתאימה למי שרוצה חוויה שקטה, וMercado de San Miguel מתאים לקבוצות.
4 המקומות לצ'ורוס במדריד שהכי שווים
1. Chocolatería San Ginés, הקלאסיקה מ-1894
זה המקום הכי מפורסם לצ'ורוס במדריד, ובצדק. פועל ברציפות מאז 1894. פתוח 24 שעות, 7 ימים בשבוע, 365 ימים בשנה. אפילו ב-4 לפנות בוקר, אחרי יציאה מקלאב, תמצאו תור של מקומיים לצד תיירים. המנה הקלאסית היא 6 צ'ורוס עם כוס שוקולד חם סמיך ב-€5.90. מי שמזמין פּוֹרָאס (porras), גרסה עבה וספוגית יותר, משלם קצת יותר. הטבילה היא הטקס: טובלים את הצ'ורוס הפריך בשוקולד הסמיך, לא שותים אותו מהכוס.
- כתובת: Pasadizo de San Ginés 5, 28013 Madrid
- דירוג Google: 4.3 ★ (מעל 70,000 ביקורות)
- הטיפ של מדרידוס: הגיעו בין 05:00 ל-08:00. אין תור, המלצרים רגועים, והשוקולד הכי טרי.
2. Chocolatería 1902 (הידועה גם כ-Los Artesanos)
המתחרה הגדולה של סן חינס, דקה הליכה משם. פועלת מאז 1902 וגאה במרקם הצ'ורוס האוורירי שלה, בזכות בלילה קלילה יותר. הצ'ורוס נטחנים טריים מול העיניים שלכם, והשוקולד מגיע מקקאו ונצואלי. האווירה פחות טוריסטית ביחס לסן חינס, והמחיר קצת יותר נוח.
- כתובת: C. de San Martín 2, 28013 Madrid
- שעות: א'-ה' 07:00 עד 23:00, ו'-שבת 07:00 עד חצות
- דירוג Google: 4.2 ★ (מעל 19,000 ביקורות)
- הטיפ של מדרידוס: בקשו סוכר קינמון מעל הצ'ורוס. מוסיפים בחינם.
3. Chocolatería Tacita de Plata, החוויה השקטה
ברחוב Calle Mayor, שש דקות הליכה מפלאסה מאיור, יושבת שוקולטריה אינטימית שמגישה את הצ'ורוס שלה מתחילת המאה ה-20. האווירה קאמרית, הטורים קצרים, והשוקולד כאן כהה וחצי מריר. בקבוק מים קטן מגיע עם ההזמנה, בלי שצריך לבקש. פרט שמקומיים אוהבים.
- כתובת: Calle Mayor 31, 28012 Madrid
- שעות: 08:30 עד 23:00, כל יום
- דירוג Google: 4.0 ★ (2,820 ביקורות)
- הטיפ של מדרידוס: משלמים בכניסה ואז יושבים. אל תחכו שהמלצר יגיע אליכם.
4. Mercado de San Miguel, צ'ורוס בשוק היסטורי
זו לא סתם שוקולטריה, אלא שוק האוכל המפורסם ביותר של מדריד, בדיוק ליד פלאסה מאיור. יש שם דוכן ייעודי לצ'ורוס, וסביבו דוכני קינוחים נוספים. גלידות, מקרוני, שוקולד בלגי. מושלם לקבוצה שכל אחד רוצה משהו אחר.
- כתובת: Plaza de San Miguel s/n, 28005 Madrid
- שעות: א'-ה' 10:00 עד חצות, ו'-שבת 10:00 עד 01:00
- דירוג Google: 4.4 ★ (מעל 158,000 ביקורות)
- הטיפ של מדרידוס: תגיעו עד 11:30 בבוקר. השוק יחסית ריק, אוכלים צ'ורוס בנחת, ומסיימים עם סיבוב קטן של טאפאס.
טבלת השוואה מהירה
| מקום | שעות | מחיר (6 צ'ורוס + שוקולד) | דירוג | הכי מתאים ל |
|---|---|---|---|---|
| San Ginés | 24/7 | €5.90 | 4.3 ★ | אחרי לילה או בוקר מוקדם |
| Chocolatería 1902 | 07:00-23:00 | €5.50 | 4.2 ★ | טעם אוורירי, פחות תור |
| Tacita de Plata | 08:30-23:00 | €4.80 | 4.0 ★ | חוויה שקטה, שוקולד מריר |
| Mercado de San Miguel | 10:00-חצות | €4.50 עד €6.00 | 4.4 ★ | קבוצות ומגוון קינוחים |
איך אוכלים צ'ורוס כמו מקומי
- טובלים, לא שותים. השוקולד במדריד סמיך בכוונה. הוא נועד לטבילה של הצ'ורוס, לא לשתייה מהכוס.
- מוקדם או מאוחר. הספרדים אוכלים צ'ורוס לארוחת בוקר בין 06:00 ל-09:00, או כ-merienda, ארוחת ביניים של אחר הצהריים סביב 18:00.
- פורָאס זה לא הפוך. אם המלצר שואל "churros o porras?", פורָאס זו הגרסה העבה והספוגית. פחות קראנצ'ית, אבל סופגת יותר שוקולד.
- תחזיקו מזומן. חלק מהמקומות הקטנים עדיין מעדיפים מזומן. €10 עד €20 לזוג יספיקו.
האם יש צ'ורוס כשרים במדריד?
נכון ל-2026, אין שוקולטריית צ'ורוס עם הכשר רשמי במדריד. ארבעת המקומות למעלה אינם כשרים, כי הטיגון נעשה בשמנים ללא השגחה. שומרי כשרות מוזמנים לקרוא את המדריך של מדרידוס למסעדות כשרות. שם תמצאו אפשרויות קינוח בבית חב"ד ובמסעדות עם תעודת כשרות.
איך הסיור הקולינרי של מדרידוס כולל צ'ורוס
בסיור השווקים והטאפאסים של מדרידוס אנחנו מסיימים את החוויה דווקא בצ'ורוס. אחרי טעימות של 6 טאפאס, חמון איבריקו ויין מקומי, יושבים ב-Chocolatería San Ginés בקבוצה קטנה, שומעים את הסיפור של ה-chocolatada (מסורת שוקולד חם של החגים בספרד), ומבינים למה צ'ורוס של בוקר לגמרי שונה מצ'ורוס של לילה. הכל בעברית, ובלי התור של התיירים. לפרטים ולתאריכים.
מה לעשות אחרי הצ'ורוס
כל ארבעת המקומות במרכז ההיסטורי, אז ברגע שסיימתם אתם בדיוק במרחק הליכה מהאטרקציות הכי שוות:
- פלאסה מאיור, 3 דקות מסן חינס.
- הארמון המלכותי, 8 דקות הליכה מ-Tacita de Plata.
- המדריך השלם לשווקים של מדריד, אם אהבתם את סן מיגל יש עוד 10 שווקים לגלות.
- הטאפאס הכי שווים במדריד, ההמשך הטבעי לבוקר של צ'ורוס.
שורה תחתונה: צ'ורוס במדריד זה לא מנה, זה טקס. בין אם באים לסן חינס בשתיים בלילה או יושבים בבוקר שקט ב-Tacita de Plata, זה אחד הזיכרונות הכי טעימים שתיקחו הביתה מהעיר.