ברים במדריד

Aperitivo הוא הטקס החברתי של מדריד. בין 18:00 ל-21:00, מזמינים קוקטייל (בדרך כלל Spritz, Negroni או Campari Soda) ב-8-12 יורו, ומקבלים בחינם חטיפים מגוונים על הבר: זיתים, בורקיטה, פוקצ׳ה, פסטה קרה, חיתוכי גבינה. במקומות טובים זה אפילו יכול להחליף ארוחת ערב. הרעיון נולד ב-Camparino in Galleria ב-1915 והפך לחלק מה-DNA של העיר.

Navigli - הזולים והצעירים, Aperitivo על תעלות המים, 8-10 יורו לקוקטייל. Brera - אלגנטי ויצירתי, קרוב לפינקוטקה, 12-18 יורו. Porta Nuova/Isola - מעוצבים ומודרניים ליד היער האנכי, 15-20 יורו. Duomo/Centro - היסטוריים ויוקרתיים (כמו Camparino), 15-25 יורו. Tortona/Solari - שכונת העיצוב, סקנה קוקטיילים יצירתית.

Spritz הקלאסי: 6-10 יורו בברים מקומיים, 12-15 יורו במרכז. קוקטייל קלאסי (Negroni, Americano, Old Fashioned): 10-15 יורו ברוב המקומות. Signature cocktails בברים יוקרתיים: 15-22 יורו. בירה: 5-8 יורו. יין בכוס: 6-12 יורו. שימו לב ל-coperto (דמי שירות של 2-3 יורו לאדם) וגם לטיפ של 1-2 יורו שעיגול חשבון זה מקובל.

שני הטובים ביותר הם Terrazza Duomo 21 (על הגג של La Rinascente, נוף ישיר לקתדרלה בזווית של 360 מעלות) ו-Terrazza Aperol (בכיכר הדואומו עצמה, חוויית צילום). גם Ceresio 7 על גג מגדל DSquared2 שווה אבל הוא בצד אחר של העיר. הזמנה מראש חובה, במיוחד בסופי שבוע. מגיעים 45 דקות לפני שקיעה לתפוס מקום טוב.

מדריד היא בירת אופנה, אז קוד הלבוש חשוב. ברים ב-Navigli - smart casual (ג'ינס מכובד + חולצה טובה + נעלי ספורט נקיות בסדר). ברים בסנטרו, Brera, Porta Nuova - smart casual מטופח (חולצה/בלייזר, נעליים סגורות, בלי שורטס). רופטופ בארים - אלגנטי (בלי גופיות, בלי שורטס ספורטיביים). חוק זהב: "אל תיראו כמו תייר שהגיע עכשיו מהחוף".

רוב הברים פותחים בסביבות 17:00-18:00 לשעות ה-Aperitivo (18:00-21:00) ונסגרים ב-01:00-02:00. סופי שבוע מאוחר יותר, עד 03:00. השעה הכי טובה להגיע היא 18:30-19:30 (תפסו שולחן לפני ההתקהלות), או אחרי 22:00 (אוכלוסייה פחות תיירותית, יותר מקומיים).

ברים רגילים - לא צריך, מגיעים ותופסים על הבר. רופטופ-בארים ובארים מעוצבים (Ceresio 7, Terrazza Duomo 21, Dry Madrid) - כן, חובה להזמין דרך האתר או טלפונית, במיוחד בסופי שבוע ובעונת שיא (אביב-קיץ). אם הגעתם בלי הזמנה, תמיד אפשר לבקש מקום "al banco" (על הבר), שזה המקום הכי כיפי בכל מקרה.

ישראלים מתחברים במיוחד ל-Camparino in Galleria (היסטורי, מרשים), ל-Nottingham Forest (בר קוקטיילים יצירתי שמרגיש כמו מעבדה), ול-Terrazza Duomo 21 (הנוף מדהים). אם רוצים פחות תיירים ויותר אווירה מקומית, לכו ל-Moebius Madrid או ל-Bar Basso (שם הומצא ה-Negroni Sbagliato המפורסם ב-1972).