טאפאסים במדריד שאסור לפספס – מסעדות ספרדיות שחובה לבקר
אם אתם מטיילים בספרד פעם ראשונה או רק מתכננים טיול אז כדי לנו להסביר לכם מה זה המילה הזאת- טאפאס. טאפס (תרגום: מכסה) הוא מנה קטנה של מאכל מסורתי כלשהו (יש שילובים שונים של אוכל בטאפאסים) שנהוג להגיש ליד משקה אלכהולי. כמובן לא צריך לשתות אלכוהול כדי להנות מהאוכל.
יש בידכם את היכולת לבחור מה תרצו להוסיף לטאפאסים – זה יכול להיות פירות וירקות טריים, גבינות, מתוקים בשר והכל בעצם.
כדי לעשות לכם סדר בבלאגן של חטיפים ומנות קטנות מהמטבח הספרדי ריכזנו פה שישה מקומות שתוכלו למצוא בהם טאפאסים הכי טעימים ומושקעים במדריד.
טאפאסים במדריד שאסור לפספס – טברנה הבאקסית
Orio היא הטברנה הבאסקית הגדולה ב-Calle Fuencarral, ליד השוק בעל אותו השם. מסעדה מחולקת לשני חללים: הבר הקלאסי שנקרא San Sebastian ובקומה העליונה ממוקמת מסעדה מעולה המזמינה אותכם לטעום את מנות ספרדיות מסורתיות שבתפריט. מחווה לגסטרונומיה הבאסקית הפופולרית בלב מדריד.
ביקורת של אחד מהמטיילים הישראלים שביקר במסעדה:
״המסעדה הבאסקית הטובה ביותר מחוץ לארץ הבאסקים. מגוון מדהים של פינצ'וס טרי, צדפות ומטבח הבאסקי המקומי. שימו לב שלמסעדה יש שתי קומות: הקומה השנייה מיועדת לארוחת ערב רשמית יותר (זהו האזור השמור בעת ביצוע הזמנה באינטרנט). קומת הקרקע מבוססת על זמינות אבל היא הרבה יותר כיפית, אווירה נהדרת ומאפשרת להזמין גם מהתפריט הרגיל. ממליץ בחום!״
Calle Fuencarral, 49, 28043 Madrid Spain כתובת 📍
טאפאסים במדריד שאסור לפספס – בר-טברנה במרכז מדריד
taberna el sur – בר-טברנה הזה מושלם לכמה בירות עם החברים שלך. פתוח בכל ימות השבוע, מהצהריים עד חצות, שעות הגמישות שלו מאפשרים למבקרים לבוא לשתות פה בירה בכל שעה ביום.
Taberna el Sur מציע מטבח פשוט מלא בטעמים. השירות המעולה יגרום לך ולאורחים להרגיש בבית. שירות צמוד ומהיר שיגרום לך ליהנות כמו שלא היה מעולם. בנוסף, הוא מתאים לכל כיס ולכל סוגי אנשים – המבקרים פה הם קהילה מאוד הטרוגנית – אחד הברים במרכז מדריד שאי אפשר לפספס!
ביקורת של אחד מהמטיילים הישראלים שביקר במסעדה:
״הלכנו לטברנה אל סור והאוכל היה באמת פשוט מעולה. גם השירות ברמה! איך כיף שמחייכים אליך! ג'ואן המלצר שלנו היה נחמד מאוד, המליץ לנו על קינוחים ועזר לבחור מנות לפי הטעם שלנו כי פשוט לא ידענו מה לבחור. המוסאקה והג׳אבון האיברי היו שתי מנות הראשונות ונהדרות. אחר כך אכלנו את פאללה הים ואת השרימפס עם שום: שניהם מדהימים. לבסוף עוגת שוקולד עם הסנגריה – סופר טעים הכל!
אני יכול רק להמליץ.״
Calle Torrecilla Del Leal 12, 28012 Madrid Spain כתובת 📍
טאפאסים במדריד – שווקי אוכל שחובה לבקר
san idefonso market + anton martin market – אף עיר באירופה לא יכולה בלי שווקי גורמה, וספרד אינה יוצאת דופן. יש מגוון רחב של שווקים ברחבי המדינה, במיוחד בתוך העיר מדריד. לא רק שוק הפשפשים המפורסם אל ראסטרו, אלא שווקי גורמה רבים נמצאים גם בבירת ספרד. כל מי שסקרן לחוות טעמים ומסורות קולינריות חדשות בזמן ביקור במדריד – חובה לבקר בשני שווקים המדהימים האלה. במקום תמצאו לא רק פירות וירקות טריים, אלא גם דוכני אוכל עם מטעמים מרגשים ויוצאי דופן, המוגשים לרוב כטאפאסים.
ביקורת של אחד מהמטיילים הישראלים שביקר במסעדה:
״ראשית,המקום נמצא בלב מדריד וניתן להגיע אליו בקלות ,ברגל. את הצדפות שאכלתי שם ,פתחו לי במקום ,היין הלבן שצורף היה כמעט בלתי מוגבל- חפשו את הפינה עם הצדפים,יש שם עוד מבחר גדול של מאכלי ים. אהבתי מאד את הטאפאסים שממלאים אותן במטוגנים ,שרימסים ,ראשי קלמרי,סרדינים ועוד.״
Calle Santa Isabel 5, 28012 Madrid Spain כתובת 📍
טאפאסים במדריד שאסור לפספס – בר עם מאכלים ספרדיים
La taperia de malasania – אם אתם מתכננים להתנסות טאפאסים ומאכלים ספרדיים מסורתיים אז נסו את המטבח הספרדי בבר הזה. רבים מלקוחותיה אומרים שהמלצרים מציעים לכם תמנון מבושל בצורה מושלמת, כמה תפוחי אדמה נדיבים ובשר חזיר ייחודי. אנשים בדרך כלל מבקרים בטפריה דה מלסניה כדי להתענג על היין הטוב או הבירה המצוינת שלהם. כאן תוכלו גם להזמין קפה מדהים .
ביקורת של אחד מהמטיילים הישראלים שביקר במסעדה:
״טפריה יפה ברחוב צדדי עם מטבח נהדר וסנגריה! עצרתי לנגיסה מהירה ולשתות איזה משהו עם חבר שלי ושנינו נהנינו מהארוחה והמשקאות שלנו. השארנו שם כמה שעות… המלצר היה ממש נחמד ושירותי והכיר לנו את הצעות המטבח הטובות ביותר!״
Corredera Alta de San Pablo 8, 28004 Madrid Spain כתובת 📍
טאפאסים במדריד שאסור לפספס – קאסה טוני
5) casa toni madrid – לאחר שראיתי את פסל פדרו קלדרון דה לה בארסה, הגיע הזמן לנוח ולאכול במסעדה הזו. המטבח הספרדי הוא להנאתם של כל הלקוחות כאן. קאסה טוני מציעה לכם אנשובי טוב, כבש צלוי וטאפאס ספרדי. פודינג מבושל יפה וצ'ה טעים הם המנות הטובות ביותר. זה הזמן לורמוט טעים, יין הבית או סנגריה. במקום הזה גם יש קפה נהדר בין המשקאות שלו.
ביקורת של אחד מהמטיילים הישראלים שביקר במסעדה:
״ קאסה טוני היה מקום טאפאס מצוין ליד לב מדריד. כל מנה שאכלנו הייתה מעוררת תיאבון ובמחירים היו סבירים. אני ממליץ בחום על פלטת הבשר והמולקה . השירות היה מצוין, האוכל היה מצוין אז בהחלט עצרו כאן בפעם הבאה שאתם במדריד״
Calle Cruz 14, Madrid, Community of Madrid, Spain, 28012 כתובת 📍
טאפאסים במדריד שאסור לפספס – מסעדה בכיכר פאלסיו דה גביריה
Plaza Santa Ana – לאחר שראית את Palacio de Gaviria, ייתכן שיהיה רעיון טוב לבקר באחת המסעדות פה בכיכר ולנסות מאכלים ספרדיים מסורתיים – יש בשפע בכל זווית. אנשים רבים באים להזמין פה טאפאס מבושל ולינג טוב. יש מנת בקר מעולה במקום הזה וכדאי לנסות פה בירה – יש מבחר של בירה טעימה. קפה נהדר הוא בין המשקאות הפופולריים ביותר בכיכר סנטה אנה. קל למצוא את המקום הזה בגלל המיקום הנהדר. הצוות המאומן עובד קשה, נשאר חיובי והופך את המקום הזה לנפלא. המקום הזה עם האווירה השלווה יכול להיות מקום להתחיל בו את המסע שלך.
ביקורת של אחד מהמטיילים הישראלים שביקר במסעדה:
"הכיכר ממוקמת במרחק הליכה קצרה מפלאזה מאיור והן מפוארטה דל סול. פלאזה דה סנטה אנה, יחד עם הרחובות הקטנים הסמוכים, הוא אחד האזורים התוססים ביותר של מדריד, עם מאות ברי טאפאס, בתי קפה במרפסת, פאבים, מסעדות והכל בשטח קטן יחסית. יחד עם זאת המקום נותן את ההרגשה של רוגע ושלווה״
C. del Arenal, 11, Madrid כתובת 📍
כפי שהספקתם להבין אפשר למצוא טאפאסים כמעט בכל מקום במדריד מסעדות במדריד, בתי קפה, שווקים המפורסמים של אוכל במדריד , ברים במדריד וטברנות במדריד . קונספט מסורתי שהמקומיים מתגאים בו ויוצרים שפע של וריאציות שונות של המאכל הפופולרי ביותר בספרד.
בתאבון, מטיילים יקרים!